QUIRCE VÁZQUEZ, C.; FILIPPINI, V.; MICÓ BALAGUER, E. La utilización de los insectos en la gastronomía, un taller nutritivo. Cuadernos de Biodiversidad, [S. l.], n. 43, p. 11–21, 2013. DOI: 10.14198/cdbio.2013.43.02. Disponível em: https://cuadernosdebiodiversidad.ua.es/article/view/2013-n43-la-utilizacion-de-los-insectos-en-la-gastronomia-un-tal. Acesso em: 27 abr. 2024.