Biofábricas de vainilla (Vanilla planifolia Jacks.) en México como oportunidad de desarrollo agrario
DOI:
https://doi.org/10.14198/cdbio.21952Palabras clave:
producción de vainilla, micropropagación, biotecnologíaResumen
La vainilla (Vanilla planifolia Jacks.) es la principal orquídea de interés económico y la tercera especia con mayor precio y alta demanda en el mundo debido al dulce aroma y sabor que emana su fruto. A pesar de que México es el centro de origen y domesticación de la vainilla, contando con las condiciones edafoclimáticas ideales para su cultivo, esta especie presenta graves problemas de conservación y reproducción. Actualmente, en México, los nuevos programas de apoyo gubernamental a este sector están motivando el desarrollo de la producción de vainilla, no obstante, todavía no se cuenta con material vegetativo suficiente y de calidad para hacer frente a estos requerimientos. En este sentido, las biofábricas representan una oportunidad para aumentar el número de propágulos comerciales a través de la biotecnología. Estas plantas generadas poseen características agronómicas deseadas que ayudan a resolver la problemática a la que se enfrentan los productores. Se ha demostrado que estos lugares representan una oportunidad económica redituable por su estabilidad, versatilidad y explotación con función social y/o ecológica. La vainilla es un cultivo altamente atractivo desde el punto de vista económico y puede llegar a constituir una gran oportunidad para impulsar el desarrollo agrario de las zonas productoras.
Financiación
Consejo Veracruzano para la Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico (COVEyDET), Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT), Los autores agradecen al Consejo Veracruzano para la Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico (COVEyDET) por el financiamiento del proyecto 15 0325 que permitió la realización de este trabajo. El autor MVRD agradece al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT) por la beca de subvención No. 429702.Citas
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